天辰平台官网《Q574900》 现代生活中，天辰代理 保鲜膜对家庭主妇来说，是厨房不可缺少的好帮手，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。要提醒大家的是，保鲜膜使用也是有讲究的，并非是万能保”险”的。

保鲜膜有适度的透氧性和透湿度，能调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘。合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，从而延长食品的保鲜期，在一定时间内，能保证食物新鲜。

实验证明，水分较大的水果或蔬菜比较适合用保鲜膜保鲜，比如苹果、梨、西红柿、各种叶类蔬菜等。不过，这些食物如果需要储存于冰箱时，在外包裹两层保鲜膜，或者使用密封袋，天辰平台登录 以防空气进入。熟食、含油脂的食物，特别是肉类，则不要用保鲜膜包装贮藏。保鲜膜和这些食物接触后，其材料中所含的化学成分可能更容易析出，溶解到食物中，影响健康。另外，在热食未凉时，也不要盖保鲜膜，因为这样会损失菜中的维生素，等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。

在选购保鲜膜时，要先看看它有没有产品说明，如果上面注明的材质是聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)的，天辰平台官网 可以放心使用。PVDC材质的保鲜膜耐热性高，可以在食物放入微波炉里加热时使用。如果是聚氯乙烯(PVC)或者没标明材质的话，那就尽量别买。